RÝŽOVÁ MOUKA

Rýžová mouka se vyrábí z rýže. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.

Při pečení se obvykle také míchá s jinými druhy mouky (pohanková, kukuřičná a další). Těsto z rýžové mouky je pevné, v mnoha ohledech podobné těstu z pšeničné mouky, ačkoli ne tak pružné.

Jedná se o lehce stravitelnou potravinu, která vyvolává pocit nasycení. Neobsahuje lepek a je tak vhodná pro pacienty s celiakií a pro bezlepkovou dietu.

Řadit podle

Výrobce

Rýžová mouka celozrnná z hnědé rýže hrubá premium 500 g

Mouka z celozrnné / hnědé rýže čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,

Vaše cena 70 Kč

Rýžová mouka celozrnná z hnědé rýže polohrubá premium 500 g

Vaše cena 72 Kč

Rýžová mouka celozrnná z hnědé rýže jemná premium 500 g

Mouka z celozrnné / hnědé / natural rýže čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,

Vaše cena 76 Kč

Rýžová mouka lepivá 500 g

Rýžová mouka lepivá Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech Je všestranná a vhodná pouze pro tepelné zpracování - na slané i sladké pečení, zahušťování, výrobu omáček a bešamelu,

Vaše cena 79 Kč

Rýžová celozrnná mouka červená jemná premium 500 g

Rýžová mouka z celozrnné červené rýže jasmínové čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských

Vaše cena 95 Kč