S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.


------ -DOPRAVA PO ČR-

-----   DPD, Česká pošta

------od 2000 Kč - zdarma

- -------VÝDEJNÍ MÍSTA-

-----    Uloženka, Pošta

-----od 1500 Kč - zdarma

 

¨

 


OŘECHOVÁ MOUKA

Ořechová mouka se vyrábí pomletím ořechů. Jde o vysoce výživnou mouku doplňující jiné mouky především při svátečním pečení a přípravě moučníků. Zvýrazní chuť a zvýší nutriční hodnoty pokrmu, obsahuje vysoký podíl bílkovin a zdravých tuků. Lze použít kromě teplé kuchyně při pečení i do kuchyně studené v různých raw receptech.

Ořechová mouka plnotučná se získá pomletím ořechů na jemnou až středně hrubou mouku, může obsahovat různě velké kousky ořechů. Není odtučněná, proto nelze dokonale umlít na jemný prášek, při velmi jemném pomletí a se utváří máslová konzistence. Tato mouka je velmi sytá díky velkému množství obsažených tuků (i více než 50%). Je vhodnější pro studenou kuchyni, je často používána i pro tepelnou úpravu

Lisováním ořechů dojde k odstranění tuků a jejich dalším pomletí vznikne ořechová mouka odtučněná. Při kvalitním zpracování dochází k odtučnění za studena, tím jsou uchovány výživné látky Odtučněnou mouku nelze zcela zbavit tuků, čím lépe je mouka odtučněna tím vyšší teploty nebo pražení suroviny muselo být při zpracování použito. U kvalitní mouky i po odtučnění je obsah tuků 10-20%. Odtučněná mouka může být umleta na jemný prášek a více se svou konzistencí podobá klasické mouce. Je schopna absorbovat více tekutiny a díky těmto vlastnostem je vhodnější pro pečení než mouka plnotučná

Řadit podle 
Výrobce  

Kokosová mouka premium 500 gempty
KOKOSOVÁ MOUKA -   Kokosová mouka je vyrobena z čerstvých, zralých kokosových ořechů. Kokosová dužina je nejprve odtučněna, vysuší se a semele. Produkt je vhodný i pro celiatiky, má vysoký obsah
Kokosová mouka premium 500 g

Vaše cena 75 Kč


Kokosová mouka premium 1 kgempty
KOKOSOVÁ MOUKA    Kokosová mouka je vyrobena z čerstvých, zralých kokosových ořechů. Kokosová dužina je nejprve odtučněna, vysuší se a semele. Produkt je vhodný i pro celiatiky, má vysoký obsah
Kokosová mouka premium 1 kg

Vaše cena 125 Kč


Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná jemná 500 gempty
Mandlová moučka - mleté blanšírované mandle Mletá jádra loupaných mandlí zbavena hrubších částí, složení je tak jemnější   Narozdíl od mandlové mouky odtučnění není zbavena oleje a je pomletá více
Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná jemná 500 g

Vaše cena 175 Kč


Kešu mouka plnotučná - mleté kešu ořechy 500 gempty
100% mletá jádra kešu ořechů  Výrobek může obsahovat stopy arašídů a ostatních skořápkových plodů Země původu suroviny: Vietnam Nutriční hodnoty na 100g: Energie 574 kcal /2403 kJ, tuky 46,4g, z toho
Kešu mouka plnotučná - mleté kešu ořechy 500 g

Vaše cena 191 Kč


Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná jemná 1 kgempty
Mandlová moučka - mleté blanšírované mandle Mletá jádra loupaných mandlí zbavena hrubších částí, složení je tak jemnější   Narozdíl od mandlové mouky odtučnění není zbavena oleje a je pomletá více
Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná jemná 1 kg

Vaše cena 315 Kč


Lískové ořechy loupané 1 kg - Gruzieempty
Lísková jádra loupaná / blanšírovaná   Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: Energie: 2525 kJ/ 400 Kcal, Bílkoviny: 15,7 g, Sacharidy: 11,8 g, z toho cukry 2,3 g Tuky: 55,6 g, z toho nasycené mastné
Lískové ořechy loupané 1 kg - Gruzie

Vaše cena 465 Kč


Mandlová mouka z neloupaných mandlí jemná 700 gempty
Mandlová mouka z neloupaných odtučněných mandlí jemně mletá  - lisováno za studena do studené i teplé kuchyně. Mandlová mouka vyrobena za studena šetrnými postupy /uchovány cenné látky/, z odtučněných
Mandlová mouka z neloupaných mandlí jemná 700 g

Vaše cena 470 Kč

MDdlYWFlZW