LUŠTĚNINOVÁ MOUKA
Luštěninová mouka se vyrábí pomletím dobře vysušené luštiny jako je čočka, fazole, hrách, cizrna na požadovanou hrubost. Mouka může být různé hrubosti od nejjemnějších po nahrubo drcené podle použití -na pečivo, sušenky, zahušťování polévek, omáčky. Luštěninové mouky obsahují výživné látky a je proto vhodně je v určitém množství zařadit do běžných receptů pro zvýšení nutriční hodnoty pokrmů. Jsou určeny výhradně pro tepelné zpracování, do sladké i slané kuchyně. Luštěniny jsou přírozeně bezlepkové a jsou vhodné pro bezlepkové stravování
Hrachová mouka - jemně mletý zelený hrách čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá hrachová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Fazolová mouka z červené fazole čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá fazolová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Čočková mouka z loupané červené čočky čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá čočková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Čočková mouka z neloupané červené čočky čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá čočková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Mouka cizrnová čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá cizrnová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou
Čočková mouka - mouka z červené čočky Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování: sladké i slané pečení na zahušťování polévek a omáček na přípravu placek, knedlíků, noků na přípravu pomazánek Při
Čočková mouka z čočky zelené čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá čočková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií
Hrachová mouka - jemně mletý zelený hrách čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá hrachová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Hrachová mouka - žlutý hrách čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá hrachová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií