------ -ROZVOZ PO ČR-

---------DPD Private

-Česká pošta - Balík do ruky

------od 1500 Kč - Zdarma

 

--------VÝDEJNÍ MÍSTA-

-----Uloženka.cz - do 18 kg

--- ---Dopravné od 65 Kč

-Praha, Brno, Ostrava, Liberec, Olomouc,

Plzeň, Hradec Králové, České Budějovice,

-----Zlín, Ústí nad Labem, Bratislava

-zdarma od 1000 Kč (do 18 kg)

 

¨

 


MANDLOVÁ MOUKA

Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou zdrojem některých vitaminů a minerálů, například hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. Navíc obsahují nenasycené mastné kyseliny, které působí preventivně při některých onemocněních.

Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů a cukroví, do krémů, desertů, můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko a domácí marcipán, makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze nahradit částečně běžnou mouku.

Mandlová mouka odtučněná se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) nebo neloupaných (neblanšírovaných) sladkých mandlí. Nejdříve se lisováním zbaví tuků (oleje) a následně se najemno pomele. Tato odtučněná mouka má lehčí konzistenci, obsahuje malé množství tuku (okolo 10%) a hodí se více pro vaření a pečení. Stejně tak ale je vhodná i do studené kuchyně, má práškovitější konzistenci oproti neodtučněné mouce a více saje tekutin a zvětší svůj objem.

Mandlová mouka / moučka neodtučněná (mleté mandle) - pomelou se loupané nebo neloupané mandle, rozdíl oproti mandlové mouce spočívá v tom, že není v první fázi zbavena tuků, pouze se najemno pomelou celé mandle (případně prosejí  jemnější části). Neodtučněná mouka se skládá zhruba ze své poloviny obsahem tuků (oleje) a je proto vhodnější do studené kuchyně a přípravu dezertů.

Řadit podle 
Výrobce  

Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná 500 gempty
Mandlová moučka - mleté blanšírované mandle Mletá jádra loupaných mandlí, obsahuje jemné i hrubé části   Narozdíl od mandlové mouky odtučnění není zbavena oleje a je pomletá více nahrubo. Vhodné pro
Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná 500 g

Vaše cena 157,00 Kč


Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná jemná 500 gempty
Mandlová moučka - mleté blanšírované mandle Mletá jádra loupaných mandlí zbavena hrubších částí, složení je tak jemnější   Narozdíl od mandlové mouky odtučnění není zbavena oleje a je pomletá více
Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná jemná 500 g

Vaše cena 185,00 Kč


Mandlová mouka z loupaných BIO mandlí plnotučná 500 gempty
Mouka mandlová plnotučná - bezlepková Mletá jádra loupaných mandlí. Narozdíl od mandlové mouky není zbavena oleje. Vhodné pro pečení sladkých pokrmů. Složení: jemně mleté vyloupané blanšírované mandle
Mandlová mouka z loupaných BIO mandlí plnotučná 500 g

Vaše cena 215,00 Kč


Mandlová mouka z neloupaných BIO mandlí odtučněná 200 g empty
Mandlová mouka z neloupaných BIO mandlí odtučněná vyrobena za studena   Mandlová mouka z odtučněných neloupaných BIO mandlí ze Sicílie, při lisování za studena nepřekročena teplota 40°C a jsou tak
Mandlová mouka z neloupaných BIO mandlí odtučněná 200 g

Vaše cena 215,00 Kč


Mandlová mouka z neloupaných mandlí odtučněná 250 gempty
Mandlová mouka z neloupaných odtučněných mandlí  - lisováno za studena do studené i teplé kuchyně. Mandlová mouka vyrobena za studena šetrnými postupy /uchovány cenné látky/, z odtučněných kvalitních
Mandlová mouka z neloupaných mandlí odtučněná 250 g

Vaše cena 240,00 Kč


Mandlová mouka z neloupaných mandlí plnotučná 1 kgempty
Mandlová plnotučná moučka - mandle mleté neloupané   Jemně mletá jádra mandlí. Narozdíl od mandlové mouky není zbavena oleje. Vhodné pro pečení sladkých pokrmů.   Výrobek může obsahovat stopy lepku,
Mandlová mouka z neloupaných mandlí plnotučná 1 kg

Vaše cena 275,00 Kč


Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná 1 kgempty
Mandlová moučka - mleté blanšírované mandle Mletá jádra loupaných mandlí, obsahuje jemné i hrubší části   Narozdíl od mandlové mouky odtučnění není zbavena oleje a je pomletá více nahrubo. Vhodné pro
Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná 1 kg

Vaše cena 285,00 Kč


Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná jemná 1 kgempty
Mandlová moučka - mleté blanšírované mandle Mletá jádra loupaných mandlí zbavena hrubších částí, složení je tak jemnější   Narozdíl od mandlové mouky odtučnění není zbavena oleje a je pomletá více
Mandlová mouka z loupaných mandlí plnotučná jemná 1 kg

Vaše cena 340,00 Kč


Mandlová mouka z loupaných BIO mandlí plnotučná 1 kgempty
Mouka mandlová plnotučná Mletá jádra loupaných mandlí. Narozdíl od mandlové mouky není zbavena oleje. Vhodné pro pečení sladkých pokrmů. Složení: jemně mleté vyloupané blanšírované mandle v bio
Mandlová mouka z loupaných BIO mandlí plnotučná 1 kg

Vaše cena 395,00 Kč


Mandlová mouka z neloupaných mandlí odtučněná 700 gempty
Mandlová mouka z neloupaných odtučněných mandlí  - lisováno za studena do studené i teplé kuchyně. Mandlová mouka vyrobena za studena šetrnými postupy /uchovány cenné látky/, z odtučněných kvalitních
Mandlová mouka z neloupaných mandlí odtučněná 700 g

Vaše cena 595,00 Kč

NTY1NzU5NG