POHANKOVÁ MOUKA

Pohanka obsahuje draslík, fosfor, vápník, železo, měď, mangan, zinek. Z vitamínů skupinu B, cholin, rutin a tokoferol (E). Nejvíce je tato obilnina ceněna pro vysoký obsah bioflavonidu, rutinu, obsaženého v semenech i slupkách. Působí na cévy v celém organismu. Rutin s vitaminem C snižuje riziko trombózy, infarktu či mozkové mrtvice. Pohanka je rovněž velmi výhodná k detoxikaci , pomáhá tělu aktivovat energii podporující činnost nervů. Příznivě ovlivňuje stavy podrážděnosti, nechutenství a bolesti hlavy.

Tyto hodnoty jsou však zachovány pouze v mechanicky loupané pohance. Ve světě se pohanka běžně zpracovává termickým způsobem, který spočívá v zahřívání pohanky při vysokých teplotách (nad 200°C).

Řadit podle

Výrobce

Pohanková mouka TRADIČNÍ 400 g

Pohanková mouka z loupané pohanky čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,

Vaše cena 48 Kč

Pohanka lámanka premium 400 g

Pohanka lámanka Návod k přípravě: Před použitím pohanku lámanku properte studenou vodou (odstraníte tím různé příměsi, semena plevelů atp.). Při vaření dávkujte vodu tak, abyste ji nemuseli slévat

Vaše cena 57 Kč

Pohanková mouka 1 kg

Pohanková mouka mouka vyrobená tradičním způsobem pomocí mlýnských kamenů z mechanicky oloupané pohanky. je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na

Vaše cena 87 Kč

Pohanková mouka TRADIČNÍ 1 Kg

Vaše cena 96 Kč

Pohanková krupice premium 1 kg

Návod k přípravě: Pohanková krupice je vhodná do tradičních kaší, zavářek, halušek, knedlíků, lívanců, polenty, pomazánek, pudinků i moučníků. Složení: Pohanka krupice mechanicky loupaná z ekologicky

Vaše cena 105 Kč

Pohanková mouka TRADIČNÍ 5 Kg

Vaše cena 438 Kč