LNĚNÁ MOUKA

Lněná mouka se vyrábí z na jemno pomletého lněného semínka nejprve zbaveného oleje lisováním za studena. Taková mouka je odtučněna částečně, i po odtučnění obsahuje okolo 10% tuku a uchová si tak své výživné látky. Je důležité, aby lněná mouka byla konzumována čerstvá. Podléhá rychlejší zkáze a v důsledku oxidace ztrácí svou kvalitu i chuť. Lněná mouka může být vyrobena ze lněného semínka zlatého i hnědého, tím dělíme lněnou mouku na hnědou a zlatou.

lněná mouka se vyznačuje se svou vysokou absorbcí tekutiny a vynikající bobtnavostí. Je vhodná pro zahušťování, má dobré pojivové vlastnosti. Hnědá lněná mouka má oříškovou příchuť.

Lněná mouka obsahuje vysoký obsah proteinu, hořčíku a vlákniny. Vhodná je na pečení i vaření, zahušťování, do studené i teplé kuchyně jako přísada do müsli, kaší, jogurtů, míchaných nápojů.

U lněné mouky je důležité dodržovat doporučené denní množství menších dávek a není vhodné konzumovat produkt samostatně bez přidání tekutiny. Je z přirozeně bezlepkové suroviny

Řadit podle

Výrobce

Lněná mouka hnědá 250 g

Lněná mouka Vhodná přísada do chleba, těsta nebo jakéhokoliv pečiva. Je bohatá na vlákninu, neobsahuje cukry a sacharidy (pouze minimální množství). Lněná mouka je bezlepková, vyrábí se ze za

Vaše cena 32 Kč

Lněná mouka zlatá 250 g

Lněná odtučněná mouka - ze zlatého lněného semínka čerstvě vyrobená po objednání, odtučněná, jemně mletá vhodná do studené i teplé kuchyně Lněná mouka je odtučněná, přesto obsahuje okolo 10%

Vaše cena 65 Kč

Lněná mouka hnědá premium 250 g

Lněná mouka z hnědého lněného semínka čerstvě vyrobená po objednání, původ Česká republika odtučněná, jemně mletá vhodná do studené i teplé kuchyně Lněná mouka je odtučněná, přesto obsahuje okolo 10%

Vaše cena 68 Kč

Lněné vločky zlaté 250 g

Lněné odtučněné vločky - ze za studena lisovaného zlatého lněného semínka Vhodná přísada do müsli, kaší, dezertů, chleba, těsta nebo jakéhokoliv pečiva. Na zahuštění nebo částečně náhrada vejce. Je

Vaše cena 85 Kč

Lněná mouka zlatá 250 g + lněný olej 250 ml

Lněná odtučněná mouka - ze zlatého lněného semínka Vhodná přísada do chleba, těsta nebo jakéhokoliv pečiva. Je bohatá na vlákninu, neobsahuje cukry a sacharidy (pouze minimální množství). Do studené i

Vaše cena 115 Kč

Lněná mouka hnědá premium 500 g

Vaše cena 120 Kč

Lněná mouka hnědá 1 kg

Vaše cena 125 Kč

Lněná mouka zlatá 700 g

Lněná odtučněná mouka - ze zlatého lněného semínka čerstvě vyrobená po objednání, odtučněná, jemně mletá, vhodná do studené i teplé kuchyně Lněná mouka je odtučněná, přesto obsahuje okolo 10%

Vaše cena 140 Kč