TRADIČNÍ MOUKA
čerstvě umletá mlecími kameny, pomalými postupy, na dřevěném mlýně
Běžné mouky jsou vyráběny formou válcovou technologií, za pomocí kovových částí, "trháním" zrna. Ocel působí ryhlejší oxidační proces a žluknutí. Tyto mouky jsou pak v důsledku velkovýroby déle skladovány a kromě kvality díky těmto postupům obsahují také mnohem méně přírodních enzymů, vitamínů a jiných prospěšných látek a v pekárnách jsou pak často obohacovány o umělé složky pro dosažení potřebných nutričních hodnot, aby se ztráta těchto hodnot dorovnala.
Při mletí na kamenném mlýně se zrno melé valivým pohybem dvou protichůdných kamenů /tradičním způsobem ověřeným po tisiciletí/. V současné moderní době pak otačivý pohyb kamenů za využití elektrického pohonu, kdy se klíčky a cenné látky umístěné v okrajových částech zrna dokonale vmísí do mouky a vytváří tak přirozené enzymy a výživné látky. Mouka se nepřehřívá, což také přispívá k vynikající kvalitě. Tento prastarý způsob mletí je také pevně spojen s původní technologií kvásku při výrobě pečiva, které je pak výjimečné svou chutí a nutričními hodnotami
Fazolová mouka z mungo fazole čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá fazolová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
cena před slevou 48 Kč
Vaše cena 43 Kč
Quinoa mouka bílá čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá quinoa mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou
Fazolová mouka z bílé fazole čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá fazolová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií
Fazolová mouka z červené fazole čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá fazolová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Mouka jáhlová čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá jáhlová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou našimi
Amarantová mouka čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá amarantová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou
cena před slevou 75 Kč
Vaše cena 58 Kč
Quinoa mouka z černé quinoy čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá quinoa mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií
Čočková mouka z loupané červené čočky čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá čočková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Pohanková mouka z loupané pohanky čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Čočková mouka z neloupané červené čočky čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá čočková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Rýžová mouka z bílé dlouhozrnné rýže čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Fazolová mouka z mungo fazole čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá fazolová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
cena před slevou 80 Kč
Vaše cena 72 Kč
Mouka z celozrnné / hnědé rýže čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Fazolová mouka z červené fazole čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá fazolová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Rýžová mouka jasmínová čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou
Fazolová mouka z bílé fazole čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá fazolová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií
Mouka jáhlová čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá jáhlová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou našimi
Hrachová mouka - žlutý hrách čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá hrachová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií
Rýžová mouka z celozrnné červené rýže jasmínové čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských
Amarantová mouka čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá amarantová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou
cena před slevou 128 Kč
Vaše cena 99 Kč
Rýžová mouka z černé rýže čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií
Hrachová mouka - jemně mletý zelený hrách čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá hrachová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Pohanková mouka z loupané pohanky čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové, suroviny Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Mouka cizrnová čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá cizrnová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou
Čočková mouka z neloupané červené čočky čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá čočková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Mouka z celozrnné / hnědé rýže čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá pohanková mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Mouka z neloupanné rýže dlouhozrnné čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýže dlouhozrnná, je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Quinoa mouka bílá čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá quinoa mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou
Rýžová mouka z neloupané kulatozrnné rýže čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů,
Rýžová mouka basmati čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou