Para ořechy 500 g - Bolívie

Para ořechy

Para ořechy jsou nejbohatší na nasycené mastné kyseliny, na proteiny, vitamin E, minerály (fosfor, hořčík a železo) a plnohodnotné bílkoviny.

Jejich nejdůležitější vlastností je vysoký obsah vitaminu B1, který příznivě působí na nervovou soustavu.

Para ořechy se doporučují těm, kteří se pokoušejí přestat kouřit.

Užívají se při nervových poruchách, jako je podrážděnost, špatná koncentrace, výpadky paměti, deprese, snížená výkonnost, dodají hodně energie díky proteinům, bohatému zastoupení minerálů a vysokému obsahu nasycených mastných kyselin jsou vydatným zdrojem energie, ale konzumujeme je právě díky tukům v omezeném množství.

Para ořechy se nejčastěji jedí syrové.

Musí se dobře rozkousat jako všechny ostatní olejnaté ořechy.

Mohou se ale i péci, zpravidla v troubě 5 - 10 minut, dokud nezískají zlatohnědou barvu a příjemnou chuť.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 2743 kJ/656 kcal. Bílkoviny: 14,3 g. Sacharidy: 12,2 g (z toho cukry 2,3 g). Tuky: 66,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny 15,1 g). Vláknina: 7,5 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,003 g, thiamin 0,62 mg (44,3% DDD), vitamin E 5,7 mg (57% DDD), hořčík 376 mg (125,3% DDD), železo 2,4 mg (17,4% DDD), fosfor 725 mg (90,6% DDD), draslík 659 mg.