------ -DOPRAVA PO ČR-

-----PPL, DPD, Česká pošta

------od 1500 Kč - zdarma

- -------VÝDEJNÍ MÍSTA-

-----PPL, Uloženka, Pošta

-----od 1000 Kč - zdarma

 

¨

 


SEMOLINOVÁ MOUKA

Semolina je pšeničná krupice, získaná z takzvané tvrdozrnné pšenice neboli Triticum durum. Tvrdozrnná pšenice se vyznačuje vyšším podílem lepku a díky tomu nižším glykemickým indexem. Lepek dodává těstovinám lepší pružnost a proto je snažší semolinové těstoviny připravovat. Hlavní výhodou je, že se snadno nerozvaří.

Semolínová mouka má vyšší nutriční hodnotu, nejen pro zvýšený obsah bílkovin, ale vyšší obsah minerálních látek. Co je ale zásadní, má nižší glykemický index, než klasická pšeničná mouka a obsažený škrob se tráví pomaleji a tím déle máme pocit sytosti. Při pomalém trávení nedochází k tak rychlému nárůstu hladiny krevního cukru, což je zásadním faktorem nejen pro udržení tělesné hmotnosti, ale i pro zajištění vyrovnané výkonnosti organismu.

Semolinová mouka je ideální pro výrobu těstovin, které nemají tendenci se rozvářet, nelepí a mají přirozeně žlutou barvu. Lze použít také pří přípravu lahodného chleba (ciabatta) nebo italského pečiva. Semolinové produkty jsou nevhodné pro bezlepkovou dietu.

Řadit podle 
Výrobce  

Semola di grano duro - semolinová mouka hrubá 1 kgempty
Semolinová mouka extra hrubá Extra hrubá semolinová mouka nebo také semola di grano duro je hrubě mletá mouka z tvrdé pšenice ( Triticum durum ) Základní surovina pro výrobu čerstvých a sušených
Semola di grano duro - semolinová mouka hrubá 1 kg

Vaše cena 54 Kč


Mouka na těstoviny La triplozero bílá 1 kgempty
Bílá mouka především na výrobu těstovin Tato mouka nechá vyniknout krásně žlutou barvu vaječného žloutku anebo jiné přidané suroviny jedná se o velmi brilantní a čistě bílou mouku, která poskytuje
Mouka na těstoviny La triplozero bílá 1 kg

Vaše cena 57 Kč


Semola Rimacinata - semolinová mouka jemná 1 kgempty
Semola di Grano Duro Rimacinata Pšeničná mouka na výrobu těstovin ale i pro použití v pekárně na přípravu domácího chleba. Mouka má nádherou žlutou barvu s texturou jemné krupice, jedná se o 100%
Semola Rimacinata - semolinová mouka jemná 1 kg

Vaše cena 58 Kč


Semola di grano duro extra - semolinová mouka středně hrubá 1 kgempty
Semolinová mouka extra - středně hrubá Semola nebo také semolina di grano duro je středně hrubě mletá mouka z tvrdé pšenice ( Triticum durum ) jako základní surovina pro výrobu čerstvých a sušených
Semola di grano duro extra - semolinová mouka středně hrubá 1 kg

Vaše cena 60 Kč

NDU2N