Rýžová mouka lepivá 500 g

Rýžová mouka lepivá

Lepivost způsobuje vysoký obsah škrobu obsažený v zrnech

Je všestranná a vhodná pouze pro tepelné zpracování

- na slané i sladké pečení, zahušťování, výrobu omáček a bešamelu, výrobu tradičních asijských pokrmů (např. knedlíčky Dim Sum) a dezertů

Lepivá (lepkavá) rýže je krátkozrnnou odrůdou rýže.

Mouka z bílé lepivé rýže má skvělé zahušťovací a pojivové vlastnosti.

V bezlepkovém pečivu nahradí chybějící lepek.

Můžete jí použít až 25 % z celkového množství mouky v receptu.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota	797 kJ / 188 kcal
Tuky	0,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	42 g
z toho cukry	0,2 g
Bílkoviny	4,0 g
Sůl	0,03 g

Složení:

100 % mletá zrna bílé risotto rýže

Země původu:

Česká republika / Itálie