Quinoa černá 1 kg - Peru

Quinoa černá 

Quinoa ( Merlík chilský ) je bezlepková super potravina která obsahuje mnoho vitamínů a minerálů (vápník, železo, zinek, hořčík, draslík aj.) a všechny esenciální aminokyseliny),  a je bohatá na vlákninu.

Nutriční hodnoty na 100g: Energie 1625/389 kJ/kcal, Tuky 5,8gz toho nasycené mastné kyseliny<1,Sacharidy 66,6g z toho cukry 60,7g,
Vláknina 5,9g,Bílkoviny 13,6g,Sůl 0g,Vápník 56 mg

Quinoa bílá patří mezi tzv. pseudoobiloviny, přesto ji můžeme používat podobně jako mnohé obiloviny.

Výhodou pseudoobilovin je to, že neobsahují lepek.

Quinoa se řadí mezi tzv. superpotraviny s vysokým obsahem bílkovin.

Není náročná na přípravu, vaří se podobně jako rýže.

Správně upravená quinoa je jemná a nadýchaná s lehce oříškovou chutí,

podává se na slano či na sladko.