------ -DOPRAVA PO ČR-

-----PPL, DPD, Česká pošta

------od 1500 Kč - zdarma

- -------VÝDEJNÍ MÍSTA-

-----PPL, Uloženka, Pošta

-----od 1000 Kč - zdarma

 

¨

 


Úvod »Koření, cukr, sůl»Koření » Kurkuma mletá 250 g


        

Kurkuma mletá 250 g

 

Číslo produktu: 99201
Nákupem získáte 1 bod
Vaše cena:
49 Kč

do košíku:
  ks  

Kurkuma neboli indický šafrán je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa), žluté barvy.

Obsahuje asi 5 % éterického oleje (hlavní složky sabinen, felandren a žluté barvivo kurkumin).

Používá se v kari koření.

Má vynikající protizánětlivé účinky a je prokazatelně antioxidantem, podporuje mozkové kognitivní funkce, zejména u starších lidí.

Je to přírodní a velmi účinný mozkový doping, který poskytuje kari koření. Výsledky výzkumů byly zveřejněny v American Journal of Epidemiology.

Z kurkumy se také vyrábí škrobová moučka, používá se např. k zahušťování rybích a želvích polévek.

Kurkuma se používá také jako barviva do potravin - do bezvaječných těstovin, polévek, rýže pro dosažení žluté barvy.

NmE5ZGZjO