Tymián sušený nať 200 g

Tymíán nať

Tymián je zázračné koření. Pokud máte potíže s trávením luštěnin, uzenin nebo pečeného masa, přidejte do nich tymián. Nejlépe hned od začátku vaření. Tymián je hodně aromatický a proto se hodí k úpravě skopového masa.

Na rozdíl od většiny bylinek neztrácí své aroma ani při dlouhém vaření, hodí se proto do pomalu vařených jídel.

Použití: V mexické, španělské i francouzské kuchyni, do omáček, polévek, salátů, masa a ryb, do rýže, těstovin, k dochucení olivového oleje nebo octa.

Historie: Pochází ze středomoří, roste na slunných a sušších půdách. Ze Středomoří se tymián rozšířil i do Evropy. Existuje několik druhů tymiánu.

Účinky: Proti průjmům, nadýmání, při zánětech zažívacího traktu, mírní kašel, působí protizánětlivě, proti bakteriím, plísním, střevním parazitům, při léčení nachlazení, bolestí v krku, infekcích v ústech, stimuluje produkci bílých krvinek a krevní oběh.