.

------ -DOPRAVA PO ČR-

-----PPL, DPD, Česká pošta

------od 1500 Kč - zdarma

- -------VÝDEJNÍ MÍSTA-

-----PPL, Uloženka, Pošta

-----od 1000 Kč - zdarma

 

¨

 


Úvod »Koření, cukr, sůl» Kardamom mletý 100 g


        

Kardamom mletý 100 g

 

Číslo produktu: 803
Nákupem získáte 3 body
Vaše cena:
125 Kč

do košíku:
  ks  

Kardamom mletý 100 g

Kardamom se užívá nejčastěji v pekařství a cukrárenství k ochucování sušenek, piškotů či kávových dortů.

 

Kardamom (Elettaria cardamomum)

Kardamom je vytrvalý až 4 m vysoký bylinný keř z čeledi zázvorníkovitých. Dnes se pěstuje převážně ve Vietnamu a Tanzanii. Semena která se používají k ochucování pokrmů, mají pronikavou kafrovou vůni, mírně pálivou chuť a patří k nejdražším kořením světa.

Kardamom se užívá nejčastěji v pekařství a cukrárenství k ochucování sušenek, piškotů či kávových dortů.

Nezastupitelné místo má i v některých recepturách pro přípravu polévek, jídla ze sekaného masa, rýže a masových nádivek.

Přidává se i do bramborových salátů, do nálevů pro nakládání zeleniny a do některých omáček k rybám.


V léčitelství se využívá kardamomová tinktura jako lék proti nechutenství, nadýmání, žaludečním potížím, a slouží také k osvěžení dechu.


NGVmMT