Fazolová mouka červená 500 g

Fazolová mouka z červené fazole 

čerstvě mletá na kamenném mlýně

z přirozeně bezlepkové suroviny

Čerstvě umletá fazolová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou našimi předky několik tisíciletí.

Mletí probíhá pomalými postupy za studena. Mezi otáčejícími se kameny si zrno uchová obsah cenných enzymů důležitých pro trávení a vstřebávání živin. Vláknina takto umleté mouky má podobu jemných granulek, což je pro trávení přirozenější narozdíl od mouky zpracované na průmyslovém /válcovém/ mlýnu, který vlákninu pomele do ostrého jehličkového tvaru, ne příliš vhodného pro střevní stěnu.

Tato čerstvě umletá mouka tradičními postupy pěkně voní, výborně chutná a jsou v ní uchovány veškeré výživné látky

Červené fazole jsou podobné fazolím adzuki, jsou ale tenčí a delší, použití v kuchni stejné jako jiné fazole

Fazolová mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování:

• sladké i slané pečení
• na zahušťování polévek a omáček
• na přípravu placek, knedlíků, noků
• na přípravu pomazánek

Při přípravě těsta na pečení nahraďte část běžné mouky moukou fazolovou.

Do knedlíků, na zahušťování a do pomazánek můžeme použít 100 % fazolové mouky. 

Složení: 100% mleté červené fazole

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 75%

Země původu: Myanmar (Barma)