Kokosová mouka premium 1 kg

KOKOSOVÁ MOUKA 

Kokosová mouka je vyrobena z čerstvých, zralých kokosových ořechů. Kokosová dužina je nejprve odtučněna, vysuší se a semele.

Produkt je vhodný i pro celiatiky, má vysoký obsah vlákniny.

Mouka je vhodná pro přípravu zákusků, piškotů, sušenek, nádivek a krémů.

Kokosová mouka hodně saje, při pečení jí tedy  budete potřebovat přibližně poloviční množství oproti běžným moukám. Naopak je vhodné zvýšit v receptu množství vajec a tekutinu přidávat postupně podle potřeby.

Složení: odtučněný kokos 100%

Nutriční hodnoty na 100g: Energie 436 kcal /1803 kJ, tuky 27,1g, z toho nasycené mastné kyseliny 25,4g, sacharidy 16,5g z toho cukry 15,1g, bílkoviny 15,8g, sůl 0,1g 

Použití

• Při pečení můžete použít až 25 % kokosové mouky z celkového množství ingrediencí.
• Na výrobu čokolády, pudinků, želé.
• Do omáček i do polévek.
• Do koktejlů, smoothie, jogurtů